承包食堂的制度:
环境卫生
周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,饭堂承包,泔水桶加盖,废物袋扎口;在食堂zui好的食堂管理方法周围早晚打灭蝇药1水,晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。
承包食堂的注意事项和制度有哪些,厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证,上岗前必须严格执行卫生消毒程序,上班前应整1容,穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁。
企业而言每天如何向员工提供一顿顿健康、美味、干净的饭菜呢,这样就会让员工有更多的精力和热情完成工作。在这里,如何具体落地并实现前述目标呢,而这就需要依赖食堂承包合同这个关键载体了;要想吃得营养又实惠,甚至菜色的种类齐全,搭配合理,常换常新。那就肯定要事先在合同里约定明确的餐1费标准,如荤菜与素菜的比例搭配、份量及菜式等。不然,说过的话随风而逝,那就吃亏了。因此,选择合肥海氏惠杰让您吃的放心,合作的开心!
食堂承包应该注意哪些事项?
1、容易管理:
对于公司而言,从自己管控转为监督管控,本身效益就有了明显的提高。自己管控必须样样问题亲力亲为的解决,还不一定达到很好的效果。
而监督管控就不一样了,只要把员工反映传达给承包方,由承包方来具体执行实施。在某种意义上给承包方一些压力,迫使承包方做好其本份工作,达到公司的管控目的。
2、提益:
公司饭堂承包后,在承包方的正常运作下,减少了行政部的工作压力,同时也减轻了员工伙食工作之忧,使员工能一心一意投入到工作中,提高生产效益。
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